"Zopf"

1. Backmischung in eine Schüssel geben und mischen.

2. 60g Butter in Stücke schneiden oder schmelzen und hinzugeben.
3. 3.25dl - 3.5dl Milch lauwarm zugeben und alles mischen.
4. Teig ca. 10 min kneten, anschliessend zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1.5h aufs Doppelte aufgehen lassen.
5. Zopf flechten, mit einem Ei bestreichen, nochmals 30 min ruhen lassen.
6. 35 min in unterer Ofenhälfte bei 200°C backen.

Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten

"Schattdorfer Lebkuchen"

1. Backmischung in eine Schüssel geben.

2. Restliche Zutaten beifügen: 

• -2.5dl Rahm, 2.5dl Milch, 2 EL Honig. 

3. Alles zusammenmischen
4. In Blechform (ca. 23 x 33cm) geben
5. 50 min bei 180°C backen.

Zubereitungsdauer: 5-10 Minuten